有機肥料とは、少ない肥料と農薬で安心して召し上がれる商品を生み出すことです。
夏と秋に収穫できるように、冬から春にかけて1年間さまざまな作業をします。
収穫時期の木の様子を見ながら、肥料の調整をし、土作りに力を入れています。
冬から春にかけてこういった作業をすることで、
毎年の収穫時期に美味しいぶどうとももを
実らせることをしています。
1年間の作業量はとても多いです。
その年によって肥料の量が変わるので、
毎日それぞれの木々を観察しなければなりません。
そういった作業があるおかげで、
毎年美味しい果樹を口にすることができます。
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